第104章 泡面

矿区的日子过得快。马队长带着工程师和工人们，起早贪黑地干。场地平整了，工棚搭起来了，设备也安装了一半。破碎机、球磨机、跳汰机，一台一台地立起来，在阳光下泛着铁青色的光。工人们从没见过这些铁疙瘩，有人好奇，有人害怕，有人蹲在旁边看半天也不敢靠近。马队长一个一个地教，这是破碎机，把大石头打碎；那是球磨机，把碎石磨成粉；旁边那个是跳汰机，把有用的矿粉和废石分开。工人们听得似懂非懂，但干起活来一个比一个卖力。

这天中午，忙着忙着就过了饭点。马队长从工棚里拿出一包泡面，撕开包装放进碗里，倒了开水，盖上盖子。他端着碗蹲在工棚门口，掀开盖子，用叉子挑了几根面，呼呼地吹着气。泡面的香味顺着风飘出去，飘到正在搬石头的工人那边。

几个工人放下手里的活，吸了吸鼻子。“什么味儿？这么香？”一个年轻的工人放下铁锹，朝工棚这边走过来。他吸着鼻子，眼睛到处找。“马大人，您吃的什么？比食堂的饭菜还香。”

马队长愣了一下。他低头看着手里那碗泡面——在现代，这玩意儿被嫌弃得不行，加班凑合一顿，出差凑合一顿，实在没东西吃了才吃它。但在大明，这是从没见过的东西。面条是卷曲的，汤头是金黄的，香味浓得能飘出二里地。他心里突然冒出一个念头——这玩意儿放在现代是垃圾食品，放在古代那是大杀器啊。

“这叫泡面。华国的吃食。”马队长举起碗，让工人们看清楚，“热水一泡就能吃，方便。”

工人们围过来了，有人蹲在旁边看，有人伸着脖子往碗里瞧。“就这么泡一下？不用煮？”“不用煮。开水一泡，盖上盖子，等一会儿就能吃。”“这面条怎么是弯的？还一卷一卷的。”“晒干的时候压的。泡开了就首了。”一个工人咽了一下口水，不好意思地搓了搓手。旁边几个工人也咽口水了，但没人开口。

马队长看着他们那副样子，笑了。“想吃？”

工人们互相看了看，有人点头，有人不好意思地笑，有人把脸转到一边去了。那个年轻的工人胆子大一些，挠了挠头。“马大人，您这面……还有不？俺们想买点尝尝。”说着从怀里掏出了几文钱。

马队长摆了摆手。“买什么买。你们现在都是华国和大明共同雇佣的员工，吃个面还要钱？明天，咱们开个泡面聚会。我让人从使馆拉几箱过来，大家一起吃。”工人们愣了一下，然后笑了。有人拍手，有人叫好，有人搓着手说“明天快点来”。大家蹲在工棚门口，七嘴八舌地说着，有人问泡面是什么味儿的，有人问有多少种，有人问能不能带回去给家里孩子尝尝。马队长一一回答，没架子，没距离。跟他在现代跟工友们聊天一样。

第二天，马队长让人从使馆拉了几箱泡面过来。红烧牛肉的、香菇炖鸡的、鲜虾鱼板的、酸菜牛肉的，各种味道，堆在工棚的桌上。工棚外面，工人们早就等着了。有人搬来了凳子，有人拿来了碗筷，有人把桌子擦得干干净净。马队长站在桌前，像变戏法一样，一袋一袋地拆开，一块一块地面饼放进碗里，倒上开水，盖上盖子。

“别急。等一会儿。泡透了才好吃。”

工人们围着桌子坐着，盯着那些碗，眼睛一眨不眨。有人咽口水，有人搓手，有人小声跟旁边的人说：“你闻闻，这个味儿，比食堂的肉还香。”

时间到了。马队长掀开第一个碗的盖子，用叉子搅了搅。面条在汤里散开，金黄色的汤头，红色的辣油，绿色的脱水蔬菜，还有几粒芝麻。香味爆炸般地涌出来，整个工棚都飘着那股味儿。工人接过去，挑了一筷子，呼呼吹了两下，塞进嘴里，嚼了嚼。眼睛亮了。“好吃！又滑又弹！汤也鲜！”

旁边的人急了，催马队长赶紧掀自己的那份。一碗一碗地掀开，一个一个地递过去。工棚里全是吸溜吸溜的声音，有人吃得太快烫了嘴，嘶嘶地吸气，但嘴没停。有人把汤都喝干净了，端起碗舔了舔碗底。有人吃完了意犹未尽，看着空碗发呆。那个年轻的工人吃得满头大汗，放下碗，长长地呼了一口气。“马大人，这个面，俺以前想都不敢想。面条不用擀，不用切，拿开水一泡就能吃。汤还这么鲜。华国人平时就吃这个？”